क्या मैं गर्भावस्था के दौरान एप्पल साइडर सिरका पी सकती हूं?

साथ में हरी स्मूदी औरकोम्बुचासेब साइडर सिरका इन दिनों वेलनेस के प्रति उत्साही लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है।

बहुत से लोग दावा करते हैं कि एप्पल साइडर विनेगर पीने से अपच और पैरों में ऐंठन से बचाव होता है, जो कि यदि आप गर्भवती हैं, तो यह बहुत ही परिचित लग सकता है।

लेकिन क्या गर्भावस्था के दौरान सेब का सिरका पीना सुरक्षित है?

इस लेख में, हम गर्भावस्था के दौरान सेब साइडर सिरका पर अपनी स्थिति की रूपरेखा तैयार करेंगे। हम अपने रुख के कारणों की व्याख्या करेंगे और इसके लाभों, जोखिमों और इसके पीछे के विज्ञान को सूचीबद्ध करेंगे, ताकि आपको एक सूचित निर्णय लेने में मदद मिल सके।

विषयसूची

• एप्पल साइडर सिरका क्या है?
• सेब साइडर सिरका के प्रकार
• एसीवी के बारे में क्या जानना है
• चेतावनी
• गर्भावस्था में एसीवी का प्रयोग

---

एप्पल साइडर सिरका क्या है?

ऐप्पल साइडर सिरका (एसीवी) अनिवार्य रूप से सेब का रस या खमीर के साथ मिश्रित साइडर है, जो स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा को किण्वित करता हैफल, शराब बनाना।

प्रारंभिक किण्वन के बाद, अधिक बैक्टीरिया शराब के साथ मिश्रित होते हैं, इसे एसिटिक एसिड में बदल देते हैं ^(एक) .

सेब साइडर सिरका के प्रकार

ACV के दो मूल प्रकार हैं - अनफ़िल्टर्ड और फ़िल्टर्ड। ACV को पास्चुरीकृत या अनपश्चुरीकृत भी किया जा सकता है।

प्रसंस्करण तलछट और बैक्टीरिया को क्रमशः फ़िल्टर्ड और पास्चुरीकृत सेब साइडर सिरका बनाने के लिए हटा देता है। आमतौर पर, फ़िल्टर किए गए ACV को भी पास्चुरीकृत किया जाता है। उत्पाद एक स्पष्ट, एम्बर-टोंड तरल है।

पाश्चराइजेशन से तात्पर्य जीवित जीवाणुओं को नष्ट करने के लिए एसीवी को हल्का गर्म करना है ^(दो) . हालांकि, निस्पंदन की प्रक्रिया में तलछट को हटाना शामिल है।

अनफ़िल्टर्ड सेब साइडर सिरका अतिरिक्त निस्पंदन से नहीं गुजरता है, इसलिए तलछट और मां के कारण यह बादल हो सकता है। और अक्सर, अनफ़िल्टर्ड ACV भी अनपश्चुराइज़्ड होता है - बस कच्चा।

माँ एसिटिक एसिड और लाभकारी बैक्टीरिया का मिश्रण है जो किण्वन प्रक्रिया में स्वाभाविक रूप से होता है। यह सिरके में एक कतरा जैसा अवशेष है और माना जाता है कि यह अधिकांश स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार है।

ब्रैग्स अनपाश्चुराइज़्ड एप्पल साइडर विनेगर के सबसे प्रसिद्ध ब्रांडों में से एक है। यह स्वास्थ्य स्टोरों में व्यापक रूप से उपलब्ध है औरअमेज़न पर.

एसीवी के बारे में क्या जानना है

स्वास्थ्य और सेहत के प्रति उत्साही लोगों का मानना ​​है कि सेब का सिरका कई तरह की बीमारियों के लिए फायदेमंद होता है।

ध्यान रखें

इनमें से कुछ दावे किसी भी चीज़ की तुलना में अधिक कहानियाँ हैं क्योंकि वे वैज्ञानिक अध्ययनों में सिद्ध नहीं हुए हैं, लेकिन अन्य चिकित्सा अनुसंधान द्वारा समर्थित हैं। इसलिए, नमक के एक दाने के साथ ACV जानकारी लें, और संदेह होने पर अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से संपर्क करने में संकोच न करें।

• मधुमेह:वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि एसीवी रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है और कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करते समय इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है। फिर भी, आपको इसका उपयोग केवल अपने डॉक्टर के मार्गदर्शन और पर्यवेक्षण के तहत रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए करना चाहिए। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप पहले से ही रक्त शर्करा कम करने वाली दवाएं ले रहे हैं। ACV रक्त शर्करा नियंत्रण में मदद कर सकता है लेकिन आपके चिकित्सक द्वारा निर्धारित चिकित्सा को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है ⁽³⁾ .
• पाचन:जब नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो सेब साइडर सिरका आपके शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में भी मदद कर सकता है। इसमें प्रोबायोटिक्स होते हैं जो आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, आंत्र समारोह में सुधार करते हैं और आपके शरीर के पीएच स्तर को संतुलित करते हैं। इष्टतम पीएच संतुलन और आंत स्वास्थ्य कब्ज और एसिड रिफ्लक्स जैसी स्थितियों से छुटकारा दिला सकता है। ऐसा माना जाता है कि एक बड़े गिलास पानी में 1-2 बड़े चम्मच एसीवी लेने से मॉर्निंग सिकनेस में मदद मिल सकती है याजी मिचलाना, लेकिन इसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है ⁽⁴⁾ . फिर भी, इस बात की संभावना है कि एसीवी वास्तव में नाराज़गी और पाचन के साथ परेशानी पैदा कर सकता है, विशेष रूप से आलू जैसे स्टार्च से भरपूर सामग्री का पाचन। किसी भी तरह से, गर्भावस्था के दौरान बिना पास्चुरीकृत एसीवी से बचना सुनिश्चित करें।
• वजन घटना:जब भोजन से पहले सेवन किया जाता है, तो ACV आपको भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है, इसलिए आप कम खा सकते हैं और अपने कैलोरी सेवन को कम रख सकते हैं। हालांकि, गर्भावस्था आहार लेने या वजन कम करने का प्रयास करने का समय नहीं है। इसके बजाय, अपने और अपने बढ़ते बच्चे को पोषण देने के लिए अच्छी तरह से संतुलित, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने पर ध्यान दें।
• सामान्य जुकाम:कई गर्भवती महिलाएं सर्दी और गले में खराश के लक्षणों के लिए बिना पर्ची के मिलने वाली दवाएं लेने में असहज महसूस करती हैं। चूंकि एसीवी में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले और जीवाणुरोधी गुण होते हैं, इसलिए यह इन लक्षणों से लड़ने का एक विकल्प हो सकता है। आप एक भाग एसीवी, पांच भाग गर्म पानी और 2-3 बड़े चम्मच शहद मिलाकर सुखदायक पेय बना सकते हैं। फिर भी, गर्भावस्था के दौरान बिना पास्चुरीकृत एसीवी से बचना सुनिश्चित करें, और यदि आप इसे पूरी तरह से पीने से बचना चाहती हैं, तो आप अपने गले में खराश के लिए एसीवी से गरारे करने की कोशिश कर सकती हैं। ⁽⁵⁾ .
• पैर की मरोड़: नींद में खललगर्भावस्था में पैरों में ऐंठन होना आम बात है। यह कम पोटेशियम के स्तर और बढ़ते गर्भाशय से संचार प्रणाली पर दबाव के कारण हो सकता है। ACV में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है जो इस परेशानी को कम करने में मदद कर सकता है।

सेब के सिरके का सेवन करने के अलावा, बहुत से लोग इस पदार्थ का उपयोग शीर्ष पर भी करते हैं - डैंड्रफ के इलाज से लेकर फुट डियोडोराइज़र तक हर चीज़ के लिए!

इसके जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद, ये सामान्यगर्भावस्था त्वचा संबंधी चिंताएंशीर्ष पर लागू एक छोटी राशि से लाभ हो सकता है:

• मौसा।
• वैरिकाज - वेंस.
• एक्जिमा औरमुंहासा.

यदि आपके पास वैरिकाज़ नसें हैं, तो आप एसीवी का उपयोग रूढ़िवादी उपचार के लिए एक ऐड-ऑन के रूप में कर सकते हैं, जैसे कि ऊंचाई। बस सुनिश्चित करें कि आप इसे टूटी हुई त्वचा पर न लगाएं ⁽⁶⁾ .

फिर भी, ACV एक कमजोर अम्ल है, और यह त्वचा में जलन पैदा कर सकता है। इसलिए, यदि आप इसे अपनी त्वचा पर लगाने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप छोटी खुराक का उपयोग करें (हमेशा इसे पतला करें: दो भाग ACV से एक भाग पानी)। इसे पहले अपनी त्वचा के एक छोटे से हिस्से पर लगाएं (यह एलर्जी की प्रतिक्रिया की जांच में भी मदद करता है), और इसे बहुत लंबे समय तक न रखें। अगर हल्की जलन के बाद भी यह असहज महसूस करने लगे तो इसे तुरंत हटा दें। खुले घावों या जननांगों के मस्सों पर इसका इस्तेमाल कभी न करें ⁽⁷⁾ .

जबकि एसीवी के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बहुत सारी बातें हैं, यह ध्यान देने योग्य है कि एसीवी कुछ दवाओं (जुलाब सहित, कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है)कब्ज के साथ माताओंले सकता है)। यह पहले से मौजूद अल्सर के लक्षणों को बदतर बना सकता है और दांतों के इनेमल को प्रभावित कर सकता है। बहुत अधिक सेवन करने से गंभीर इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन भी हो सकता है।

चेतावनी

हेल्थकेयर पेशेवर सलाह देते हैंगर्भवती महिलाओं को बिना पाश्चुरीकृत खाद्य पदार्थों के सेवन से बचना चाहिएखाद्य विषाक्तता के जोखिम के कारण। कोई भी सिद्ध या कल्पित स्वास्थ्य लाभ आपके और आपके बच्चे के लिए संभावित स्वास्थ्य जोखिमों से अधिक नहीं हो सकता है।

अनपाश्चुराइज़्ड एप्पल साइडर विनेगर - जिसे अक्सर अनफ़िल्टर्ड किया जाता है - में अभी भी संभावित लाभकारी एंजाइम और बैक्टीरिया के साथ माँ होती है।

याद रखने के लिए महत्वपूर्ण

हार्मोनल परिवर्तन और कम प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य के कारण गर्भवती महिलाओं को खाद्य जनित बीमारियों का अधिक खतरा होता है। अनपाश्चुरीकृत खाद्य पदार्थों से बचने का यह एक कारण है। याद रखें कि जब आप गर्भवती होती हैं, तब भी आपके बच्चे में पूरी तरह से विकसित प्रतिरक्षा प्रणाली नहीं होती है, और कुछ बैक्टीरिया प्लेसेंटा को पार कर सकते हैं।

फूड पॉइजनिंग के लक्षण फ्लू जैसे हो सकते हैं, जिनमें बुखार, मांसपेशियों में दर्द, मतली, उल्टी और दस्त शामिल हैं। सिरदर्द, पेट दर्द और डिहाइड्रेशन भी हो सकता है।

हालांकि, लिस्टरियोसिस, टोक्सोप्लाज़मोसिज़ या साल्मोनेलोसिस जैसी खाद्य जनित बीमारियाँ हैं, जो न केवल माँ को प्रभावित करती हैं बल्कि अजन्मे बच्चे के लिए गंभीर जटिलताएँ पैदा कर सकती हैं। ⁽⁸⁾ . लिस्टरियोसिस, टोक्सोप्लाज़मोसिज़ या साल्मोनेलोसिस पैदा करने वाले बैक्टीरिया सभी अनपश्चुराइज़्ड सेब साइडर सिरका में नहीं हो सकते हैं, लेकिन जोखिम मौजूद है।

इसलिए होने वाली मां के लिए यह तय करने के लिए अपने डॉक्टर या दाई से परामर्श करना महत्वपूर्ण है कि क्या उसे गर्भावस्था के दौरान एसीवी का सेवन करना चाहिए और उत्पाद के विकल्प के बारे में सलाह लेनी चाहिए।

आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या पास्चुरीकृत ACV में अभी भी ऊपर सूचीबद्ध स्वास्थ्य समस्याओं में सहायता करने की क्षमता है। सच तो यह है कि शोध अध्ययन इस बात की पुष्टि नहीं कर पाए हैं कि पाश्चुरीकरण के बाद एसीवी के सभी संभावित लाभ समाप्त हो गए हैं या नहीं।

संपादक की टिप्पणी:

डॉ। इरेना इलिक, एमडी

---

गर्भावस्था में एसीवी का प्रयोग

ऐप्पल साइडर विनेगर एक हॉट वेलनेस ट्रेंड हो सकता है, लेकिन यह आपके लिए सही नहीं हो सकता है, खासकर गर्भावस्था के दौरान।

दावा है कि सेब साइडर सिरका कई तरह की बीमारियों का इलाज कर सकता है। हालांकि, कई अभी तक वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुए हैं। हमें इसके सभी जोखिमों और लाभों की पुष्टि करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

तब तक, आराम करें, अपनी गर्भावस्था का आनंद लेने की कोशिश करें - असुविधाओं के बावजूद, और इलाज लें - सभी सेब साइडर सिरका नमक के दाने के साथ दावा करता है।