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क्या गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं?

बिस्तर में एक कप कॉफी पीती गर्भवती महिला

क्या आप गर्भवती हैं और सोच रही हैं कि क्या आपको अपनी दैनिक कॉफी की आदत छोड़ देनी चाहिए?

यदि गर्म कप जो के बिना हर दिन शुरू करने की संभावना आपको असंभव लगती है, तो अच्छी खबर यह है कि अधिकांश चिकित्सक मानते हैं कि गर्भवती होने पर कॉफी का सेवन पूरी तरह से सुरक्षित है। हालांकि, कुछ क्वालिफायर हैं।

हम चर्चा करेंगे कि कैफीन का आप और आपके बच्चे दोनों पर क्या प्रभाव पड़ सकता है और क्या डीकैफ़ एक स्वीकार्य विकल्प है।

एक बार आपके पास सारी जानकारी हो जाने के बाद, आप इस बारे में सबसे अच्छा निर्णय ले सकती हैं कि आप अपनी गर्भावस्था के दौरान कॉफी पीना चाहती हैं या नहीं।

विषयसूची

क्या मैं गर्भवती होने पर कैफीन ले सकती हूं?

इस प्रश्न का संक्षिप्त उत्तर हां है। आमतौर पर गर्भवती महिलाओं के लिए प्रति दिन 200 मिलीग्राम तक कैफीन का सेवन सुरक्षित माना जाता है, लगभग एक कप कैफीनयुक्त, ब्रूड कॉफी में इसकी मात्रा। (एक) .

पकड़ यह है कि इस विषय पर शोध सीमित है और कुछ मामलों में विरोधाभासी है। इससे यह कहना असंभव हो जाता है कि कैफीन स्पष्ट रूप से सुरक्षित है क्योंकि इसके विपरीत कुछ प्रमाण प्रतीत होते हैं।

और चूंकि गर्भवती महिलाओं पर डबल-ब्लाइंड अध्ययन आचरण के लिए नैतिक नहीं हैं, इसलिए शोध प्रसव के बाद महिलाओं की आत्म-रिपोर्ट के मूल्यांकन तक सीमित है।

इन अध्ययनों के आधार पर, कुछ सबूत हैं कि बहुत अधिक कैफीन गर्भपात से जुड़ा हो सकता है याजन्म दोष, लेकिन अधिकांश अध्ययन इस बात से सहमत हैं कि मध्यम कैफीन से माँ या बच्चे को कोई स्वास्थ्य जोखिम नहीं होता है।

यदि आप अपने कैफीन के सेवन के साथ रूढ़िवादी होना चाहते हैं, तो डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी का विकल्प चुनें या इसे पूरी तरह से छोड़ दें। लेकिन अगर आपको दिन भर के लिए एक दैनिक झटके की जरूरत है, तो आप आराम से प्रति दिन एक कैफीनयुक्त कप का विकल्प चुन सकते हैं।

विभिन्न प्रकार की कॉफी में कैफीन के विभिन्न स्तर होते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप लेबल पढ़ रहे हैं या पूछ रहे हैं कि आपके दैनिक कप कॉफी में कितना कैफीन है। जब मैं गर्भवती थी, तो मैं अपनी ईआर शिफ्ट शुरू होने से पहले अपनी सुबह की कॉफी छोड़ने के बारे में सोच भी नहीं सकती थी। मेरी पसंद का पेय स्टारबक्स का एक भव्य अमेरिकनो था, जिसमें सौभाग्य से 200 मिलीग्राम कैफीन शामिल था। लड़का, क्या मैं खुश था कि कैफीन का स्तर ठीक वही था जो मुझे आवंटित किया गया था!

कॉफी में कितना कैफीन है?

जबकि कैफीन की अनुशंसित मात्रा एक कप या 200 मिलीग्राम कैफीन है, आपकी कॉफी में कैफीन की वास्तविक मात्रा आपके द्वारा चुने गए जावा के प्रकार के आधार पर अलग-अलग होगी। यहां कॉफी पेय के प्रकार और उनमें से प्रत्येक में कैफीन की मात्रा के बारे में बताया गया है:

प्रकार सेवारत आकार प्रति सेवारत कैफीन प्रति दिन सर्विंग्स
पीसा 8-औंस कप 165 एक
व्यक्त 1-औंस शॉट 64 23
कोल्ड ब्रू 8-औंस कप 208 <1
तुरंत कॉफी 8-औंस कप 63 23

एक।पीसा

यह घर पर बनाई जाने वाली कॉफी का सबसे लोकप्रिय प्रकार है। कॉफी बनाने में जमीन से पानी बहकर कॉफी बनाना शामिल है। यह ड्रिप कॉफी सिस्टम, परकोलेटर, पोर-ओवर ब्रेवर या फ्रेंच प्रेस के माध्यम से किया जा सकता है।

विशिष्ट कॉफी और पकाने की विधि के आधार पर कैफीन की मात्रा भिन्न होती है (दो) . डार्क रोस्ट की तुलना में लाइट रोस्ट में कैफीन की मात्रा अधिक होती है क्योंकि रोस्टिंग प्रक्रिया के दौरान कैफीन जलता नहीं है।

कॉफी जो एक ऐसी विधि का उपयोग करके बनाई जाती है जो इसे लंबे समय तक पानी के संपर्क में रखती है, जैसे कि रिसना, अन्य तरीकों की तुलना में अधिक कैफीन होता है।

नंबरों के द्वारा

8-औंस कप पीसा हुआ कॉफी में औसत कैफीन 95 से 165 मिलीग्राम है।

दो।व्यक्त

एस्प्रेसो कॉफी का एक शॉट है जिसे उच्च तापमान और उच्च दबाव के साथ जल्दी से पीसा जाता है। एस्प्रेसो शॉट्स मात्रा में एक औंस हैं और कम मात्रा में अकेले आनंद लिया जाता है। उनका सेवन अकेले किया जा सकता है या एक विशेष एस्प्रेसो पेय में अन्य अवयवों के साथ जोड़ा जा सकता है।

कुछ सबसे लोकप्रिय एस्प्रेसो पेय हैं:

  • दूध:दूध के साथ एस्प्रेसो।
  • अमेरिकन:एस्प्रेसो पानी से पतला।
  • कैप्पुकिनो:उबले हुए दूध और फोम के साथ एस्प्रेसो।
  • मोचा:दूध और चॉकलेट सिरप के साथ एस्प्रेसो।

अधिकांश एस्प्रेसो पेय एक से अधिक शॉट के साथ आते हैं, इसलिए अपने पेय का ऑर्डर करते समय इसे ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। यह याद रखना भी ज़रूरी है किचॉकलेटकैफीन भी होता है!

नंबरों के द्वारा

एस्प्रेसो के 1-औंस शॉट में औसत कैफीन की मात्रा 47 से 64 मिलीग्राम है।

3.कोल्ड ब्रू

कोल्ड ब्रू कॉफी एक नया चलन है जिसमें 24 घंटों में सीधे ठंडे पानी में खड़ी जमीन को शामिल करना, फिर मैदान को छानना शामिल है। यह एक मजबूत लेकिन चिकनी और कम कड़वी कॉफी का परिणाम देता है।

हालांकि इसमें अधिक कैफीन होता है, विस्तारित काढ़ा समय के लिए धन्यवाद, कोल्ड ब्रू कॉफी आमतौर पर अधिक केंद्रित होती है और इसलिए इसका पतला रूप में सेवन किया जाता है।

इसलिए जबकि एक पूर्ण आठ-औंस कप कोल्ड ब्रू में नियमित कॉफी की तुलना में कैफीन का उच्च स्तर हो सकता है, आप एक विशिष्ट कप में आठ औंस से कम का सेवन करेंगे क्योंकि यह संभवतः दूध, क्रीमर, सिरप या पानी से पतला होगा।

नंबरों के द्वारा

8-औंस कप कोल्ड ब्रू कॉफी में औसत कैफीन 208 मिलीग्राम है।

चार।तुरंत कॉफी

इंस्टेंट कॉफी पाउडर के रूप में आती है। लगभग तुरंत कप कॉफी बनाने के लिए दानों को गर्म पानी के साथ मिलाया जाता है। अक्सर वे स्वादयुक्त होते हैं या कॉफी मिश्रण के साथ क्रीमर होते हैं।

नंबरों के द्वारा

एक 8-औंस कप इंस्टेंट कॉफी में औसत कैफीन 63 मिलीग्राम है।

डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी कैसे बनाई जाती है?

कैफीन के बिना अपनी सुबह की कॉफी का आनंद लेने का एक तरीका डिकैफ़िनेटेड कॉफी पर स्विच करना है। कॉफी बीन्स से कैफीन निकालने के चार मुख्य तरीके हैं:

  • अप्रत्यक्ष विलायक:इस विधि में, कॉफी बीन्स को कुछ समय के लिए भिगोया जाता है, जो कैफीन, स्वाद और अन्य पोषक तत्वों को निकालता है। फिर बीन्स को एक विलायक के साथ मिलाया जाता है जो कैफीन के साथ बंध जाता है। जब बीन्स को गर्म किया जाता है, तो विलायक और कैफीन दोनों वाष्पित हो जाते हैं।
  • प्रत्यक्ष विलायक:कॉफी बीन्स को रोमछिद्रों को खोलने के लिए उबाला जाता है, फिर एक रासायनिक विलायक से धोया जाता है जो कैफीन के साथ बंध जाता है और इसे हटाने में मदद करता है।
  • स्विस जल प्रक्रिया:यह प्रक्रिया पूरी तरह से रासायनिक मुक्त है लेकिन व्यापक रूप से उपयोग नहीं की जाती है। कॉफी बीन्स को कैफीन के अणुओं को निकालने के लिए भिगोया जाता है, फिर बड़े कैफीन अणुओं को बाहर निकालने के लिए चारकोल फिल्टर के माध्यम से चलाया जाता है। इस पानी का उपयोग कॉफी बीन्स के एक नए बैच को भिगोने के लिए किया जाता है, लेकिन क्योंकि यह पहले से ही स्वाद से भरपूर है, यह केवल बीन्स से कैफीन निकालता है और स्वाद छोड़ देता है। इस विधि का उपयोग करके उत्पादित डिकैफ़ कॉफी को हमेशा स्विस वाटर डेकाफ़ लेबल किया जाता है।
  • कार्बन डाइऑक्साइड विधि:इस विधि का उपयोग बड़े बैच के डिकैफ़िनेशन के लिए किया जाता है। कार्बन डाइऑक्साइड बिना रसायनों के और कॉफी बीन्स से स्वाद को हटाए बिना कैफीन को घोलता है और निकालता है।

जबकि विलायक विधियों को एफडीए द्वारा सुरक्षित माना जाता है, कुछ व्यक्ति इन डिकैफ़िनेशन विधियों के परिणामस्वरूप रासायनिक अवशेषों के संपर्क में आने से सावधान रहते हैं। यदि यह आपको चिंतित करता है, तो शोध करें कि आपके पसंदीदा कॉफी ब्रांडों को खरीदने से पहले कैफीन कैसे निकाला जाता है।

यह भी ध्यान रखें कि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी कभी भी पूरी तरह से कैफीन-मुक्त नहीं होती है। यह केवल 97 प्रतिशत डिकैफ़िनेटेड होने की आवश्यकता है, प्रति कप लगभग पाँच मिलीग्राम कैफीन छोड़ देता है। यदि आप दिन भर में कई कप पीते हैं तो यह तेजी से बढ़ सकता है।

कैफीन भ्रूण को कैसे प्रभावित करता है?

कैफीन नाल को पार कर जाती है, इसलिए यह आपके बच्चे के रक्तप्रवाह में आसानी से प्रवेश कर जाती है। यह आपके शरीर के समान ही उनके शरीर को प्रभावित करता है, लेकिन क्योंकि उनका जिगर अपरिपक्व है, वे इसे उसी दर से चयापचय नहीं कर सकते हैं जितना आप कर सकते हैं।

इसका मतलब है कि कैफीन आपके बच्चे के रक्तप्रवाह में अधिक केंद्रित हो सकती है और अधिक समय तक बनी रह सकती है। कैफीन आपके बच्चे की हृदय गति और श्वसन को बढ़ाता है और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों के अवशोषण को भी अवरुद्ध कर सकता है। इसके परिणामस्वरूप आपके बच्चे की जन्म के समय हड्डियां कमजोर हो सकती हैं।

गर्भावस्था के दौरान अत्यधिक कैफीन की खपत को भी अचानक शिशु मृत्यु सिंड्रोम के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है, याSIDS.

सोच के लिए भोजन

पशु अध्ययनों ने गर्भावस्था के दौरान कैफीन के उपयोग को जन्म दोषों, समय से पहले जन्म, और . से जोड़ा हैजन्म के समय कम वजन. हालांकि, मानव गर्भधारण का अध्ययन संबंध निर्धारित करने में निर्णायक नहीं रहा है।

कैफीन मेरे शरीर को कैसे प्रभावित करता है?

कैफीन आपके शरीर को कई तरह से प्रभावित करता है - कुछ अच्छे और कुछ बुरे। कैफीन के उपयोग के कुछ सकारात्मक प्रभाव हैं:

  • बढ़ी हुई एकाग्रता।
  • बढ़ी हुई ऊर्जा।
  • बढ़ती हुई उत्पादक्ता।

हालाँकि, आपके शरीर पर भी बहुत सारे प्रतिकूल प्रभाव पड़ते हैं। ये कुछ नकारात्मक प्रभाव हैं:

  • बढ़ा हुआ रक्तचाप:कैफीन आपके रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है और आपके रक्तचाप को बढ़ाता है। यह गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से खतरनाक हो सकता है, खासकर यदि आपको रक्तचाप से संबंधित स्थिति जैसे कि प्रीक्लेम्पसिया का खतरा हो।
  • बढ़ी हृदय की दर:क्योंकि कॉफी में मौजूद कैफीन एक उत्तेजक है, यह आपकी हृदय गति और श्वसन को बढ़ाता है।
  • पेशाब में वृद्धि:कैफीनयुक्त कॉफी एक मूत्रवर्धक है, जिसका अर्थ है कि यह पेशाब की प्रक्रिया के माध्यम से आपके शरीर से अधिक पानी को बाहर निकालने का कारण बनता है। यदि आप गर्भवती हैं, तो आप शायद पहले से ही बाथरूम में काफी समय बिता रही हैं। कॉफी पीने से न केवल बाथरूम की यात्राएं बढ़ेंगी, बल्कि पेशाब करने की बढ़ती आवश्यकता से निपटने के लिए इससे आपको अन्य अधिक हाइड्रेटिंग तरल पदार्थ पीने में कटौती करनी पड़ सकती है। इसका परिणाम हो सकता हैनिर्जलीकरण, जो किसी भी समय स्वस्थ नहीं है लेकिन गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से खतरनाक हो सकता है।
  • पोषक तत्वों का अवशोषण कम होना:कैफीन आपके शरीर की कैल्शियम और आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता को सीमित करने के लिए दिखाया गया है। ऐसे समय में जब आप अपने बच्चे की खातिर अपने पोषण को देखने के लिए पहले से कहीं अधिक संभावना रखते हैं, आप कैफीन की मात्रा पर फिर से विचार करना चाह सकते हैं यदि यह आपके कुछ स्वास्थ्य प्रयासों को नकार रहा है।
  • नाल में प्रतिबंधित रक्त प्रवाह:चूंकि कैफीन आपकी रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है, यह आपके गर्भाशय और प्लेसेंटा में रक्त के प्रवाह को भी सीमित कर सकता है।
  • गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है:अध्ययनों से पता चला है कि जो महिलाएं पहली तिमाही के दौरान अत्यधिक मात्रा में कैफीन का सेवन करती हैं, उनमें गर्भपात का जोखिम उन महिलाओं की तुलना में दोगुना होता है जो ऐसा नहीं करती हैं। हालांकि, यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मध्यम कैफीन सेवन का मूल्यांकन करने वाले अध्ययन - कहीं भी 150-300 मिलीग्राम के बीच - गर्भावस्था या गर्भपात के जोखिमों पर कोई उल्लेखनीय नकारात्मक प्रभाव नहीं मिला।
  • खराब नींद:हर महिला एक अलग दर से कैफीन का चयापचय करती है। हालांकि, यदि उत्तेजक प्रभाव अभी भी सोते समय आपकी नसों में प्रवाहित हो रहे हैं, तो यह आपकी स्थिति को खराब कर सकता हैपहले से टूटी गर्भावस्था की नींद. आपकी नींद को प्रभावित करने से रोकने के लिए आमतौर पर दोपहर के बाद कैफीन से बचना एक अच्छा विचार है।

जब आप गर्भवती होती हैं, तो आपका चयापचय धीमा हो जाता है, और आपके शरीर को विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में कठिन समय लग सकता है। इसका मतलब है कि आप जिस कैफीन का सेवन करते हैं वह आपके शरीर में लंबे समय तक उच्च स्तर पर रह सकता है, जो आपके द्वारा अनुभव किए जाने वाले कैफीन के प्रभावों को बढ़ाता है।

क्या कैफीन का सेवन मेरे बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है?

कैफीन छोड़ने से अप्रिय प्रभाव हो सकते हैं, लेकिन वे खतरनाक नहीं हैं। ये कुछ सामान्य कैफीन निकासी के लक्षण हैं (3) :

सबसे खराब लक्षण आमतौर पर कैफीन छोड़ने के पहले 48 घंटों के भीतर कम हो जाते हैं, लेकिन अन्य परेशान करने वाले लक्षण एक सप्ताह तक बने रह सकते हैं (4) .

यदि आप गर्भावस्था के दौरान कैफीन छोड़ती हैं, तो वापसी की प्रक्रिया आपके बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। यदि आप अपनी गर्भावस्था के दौरान बड़ी मात्रा में कैफीन का सेवन करती हैं, तो आपका बच्चा आदी पैदा हो सकता है और जन्म के बाद वापसी के लक्षणों से पीड़ित हो सकता है।

फिर, ये हानिकारक नहीं हैं - बस अप्रिय।

यदि आप वापसी के लक्षणों को कम करते हुए अपने कैफीन में कटौती करना चाहते हैं, तो ठंडा-टर्की मत बनो। इसके बजाय, धीरे-धीरे आपके द्वारा पी जाने वाली कॉफी की मात्रा, प्रति दिन कपों की संख्या को कम करें, या हाफ-कैफ़ पर स्विच करें।

प्रो टिप

थोक कॉफी बीन्स खरीदकर और उन्हें किराने की दुकान पर पीसकर अपना खुद का कस्टम ब्रू बनाएं। जब मैं गर्भवती थी, मैंने अपने बैग का एक तिहाई कैफीनयुक्त बीन्स से भर दिया, फिर बाकी को भरने के लिए डिकैफ़िनेटेड का विकल्प चुना। मेरे कॉफी के आदी पति ने भी ध्यान नहीं दिया!

गर्भवती होने पर कॉफी पीते समय मुझे क्या पता होना चाहिए?

इससे पहले कि आप उस कॉफी पॉट को चालू करें जैसे कि आप सुबह बिस्तर से बाहर निकलते हैं, यहां कुछ और चीजें हैं जिन्हें आपको पूरी तस्वीर के लिए विचार करना चाहिए।

एक।सुबह की बीमारी

यदि आप मॉर्निंग सिकनेस से जूझ रहे हैं यागर्भावस्था मतलीकॉफी शायद सबसे खराब पेय विकल्पों में से एक है जिसे आप बना सकते हैं। यह अत्यधिक संभावना है कि आप इसके लिए अपना स्वाद खो देंगे क्योंकि यह गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे आम भोजन में से एक है।

यह आपके पेट को अन्य खाद्य पदार्थों की तरह कवर नहीं करेगा, इसलिए यह खाली पेट से होने वाली मतली में मदद नहीं करेगा।

दो।कॉफी का प्रकार

विभिन्न प्रकार की कॉफी में कैफीन का स्तर अलग-अलग हो सकता है, इसलिए इसका सेवन करने से पहले इसकी मात्रा की जांच अवश्य कर लें। और अगर आप अपने पसंदीदा बरिस्ता से एस्प्रेसो पेय मंगवा रहे हैं, तो पूछें कि वे आपके पेय में कितने शॉट शामिल करते हैं ताकि आप अपने कैफीन सेवन की सही गणना कर सकें।

यदि आप अपने डबल लम्बे मॉर्निंग लेटे को छोड़ने के लिए तैयार नहीं हैं, तो हाफ-कैफ मांगें। वे डिकैफ़ के लिए एस्प्रेसो शॉट्स में से एक को उप करेंगे, और आप शायद अंतर को नोटिस भी नहीं करेंगे।

3.कुल कैफीन की खपत

कॉफी ही एकमात्र पेय नहीं है जिसमें कैफीन होता है! यदि आप नियमित रूप से अन्य पेय का आनंद लेते हैं जैसेचाय, सोडा, ऊर्जा पेय,कोम्बुचा, या हॉट चॉकलेट, आपको अपने द्वारा उपभोग की जा रही कैफीन की कुल मात्रा पर नज़र रखने की आवश्यकता है। यह सुनिश्चित करेगा कि आप अनुशंसित 200-मिलीग्राम सीमा से नीचे रहें।

चार।दिन का समय

कॉफी चुनने से पहले, दिन के समय पर विचार करें। आपकी नींद को प्रभावित करने से रोकने के लिए दोपहर की कॉफी से बचने की सामान्य सिफारिश है। हालाँकि, आपकी सहनशीलता भिन्न हो सकती है, और आप दिन में बाद में बिना किसी अंतर के कॉफी का आनंद लेने में सक्षम हो सकते हैं।

गर्भवती होने के बाद भी मैं हर रात एक कप डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी चुनती हूँ। यह रात के खाने के बाद मुझे पूरी रात जगाए बिना कुछ गर्म करने की मेरी ज़रूरत को पूरा करता है!
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संपादक की टिप्पणी:

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5.गर्भावस्था में बिंदु

हालांकि शोध निश्चित नहीं है, कुछ सबूत बताते हैं कि कैफीन की खपत और गर्भपात के बीच एक संबंध है। यदि आप गर्भपात के बारे में चिंतित हैं, तो अपनी गर्भावस्था के पहले तिमाही के दौरान जितना संभव हो सके कैफीन को सीमित करने का प्रयास करें, जब आपके गर्भपात का जोखिम सबसे अधिक होता है।


तल - रेखा

जब गर्भवती होने पर कॉफी और कैफीन की खपत की बात आती है तो कोई एक आकार-फिट-सभी जवाब नहीं होता है।

हालांकि यह वैज्ञानिक रूप से 100 प्रतिशत सुरक्षित साबित नहीं हुआ है, सामान्य चिकित्सा सहमति यह है कि प्रति दिन 200 मिलीग्राम कैफीन एक सुरक्षित मात्रा है, जो लगभग एक कप कैफीनयुक्त कॉफी के बराबर है।

गर्भावस्था के दौरान कॉफी के सेवन के बारे में केवल आप और आपका डॉक्टर ही आपके लिए सबसे अच्छा निर्णय ले सकते हैं। बहुत सारी कॉफी पीने से बचने की कोशिश करें, लेकिन आपको अपने सुबह के जावा या कभी-कभी दोपहर के पिक-मी-अप का आनंद लेने के लिए दोषी महसूस नहीं करना चाहिए।